Rubrique : Recettes de cuisine

Samedi 16 Juin 2007

Courgettes farcies (sans viande)

Par miloulou, Samedi 16 Juin 2007 à 20:12 GMT+2 dans Recettes de cuisine

Voilà la recette !

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Idées pour l'apéro

Par miloulou, Samedi 16 Juin 2007 à 17:12 GMT+2 dans Recettes de cuisine

Voici quelques idées pour l'apéritif, et qui vous changera des traditionnels gâteaux apéritif salés.

Tortillas et guacamole, pamplemousse / melon / concombre / carotte vapeur / choux fleur / saucisson à piquer, petites piques de jambon/gruyère/cornichon, petites piques de tomate cerise/surimi à piquer sur une coque de melon, toast de mousse de thon et saumon, mini quiches, pain de thon coupé en morceaux ....

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Farandole de petits desserts

Par miloulou, Samedi 16 Juin 2007 à 16:43 GMT+2 dans Recettes de cuisine

Tartelette aux pommes, petit pot de mousse au chocolat, salade de fruits dans une tuile, guimauve enrobée de chocolat, chantilly avec cacao.

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Méli-mélo dans un pamplemousse

Par miloulou, Samedi 16 Juin 2007 à 16:38 GMT+2 dans Recettes de cuisine

Entrée mélant plusieurs saveurs, à présenter dans une coque de pamplemousse.

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Lundi 28 Mai 2007

Saumon ...

Par miloulou, Lundi 28 Mai 2007 à 19:07 GMT+2 dans Recettes de cuisine

3 façons de cuisiner le saumon

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Salade Périgourdine

Par miloulou, Lundi 28 Mai 2007 à 18:56 GMT+2 dans Recettes de cuisine

Sur une assiette, commencer par mettre de la salade (un mélange de salade c'est mieux côté déco).

Mettre quelques noix, croutons à l'ail, dés de roquefort, lamelles de cantal, tomates cerises (je pense qu'il vaut mieux les couper en deux, c'est plus présentable).

Mettre les magrets de canard.

Faire revenir les gésiers confits à la poêles et les disposer tièdes sur la salade.

Parsemer de ciboulette et persil.